10至12日，洪湖市将举办第四届“洪湖清水”螃蟹节。记者昨日从组委会获悉，洪湖已攻克螃蟹养殖关键环节的技术瓶颈，建立了河蟹养殖全程标准体系。目前，该市螃蟹养殖面积62万亩，产量4.8万吨，产值30亿元，牢牢占据“中国名蟹第一市”地位。

    以前洪湖河蟹苗种全部从江苏等地采购，长途运输，存活率低，养殖成本高。近年来，该市水产部门和相关企业联合科研院所展开技术攻关，成功人工繁育出河蟹苗种，技术获国家发明专利、湖北省科学技术发明三等奖；采用物联网技术对养殖基地进行全程在线监控和自动化控制，可远程自动增氧、投饵和换水；探索出“3+5”高效生态养殖模式，河蟹亩产达到300斤，每亩纯利过万元。

    该市建立河蟹原产地批发市场，通过标准化物流配送，创新“金盔甲”螃蟹包装技术，降低螃蟹运输死亡率；与中国追溯集团合作，实现每只螃蟹质量可追溯；与京东商城合作，实现6小时配送到家。

    “洪湖清水”河蟹品牌已连续三届荣获中国国际农产品交易会金奖，连续4次获得台湾地区暨海峡两岸优良食品评鉴会金奖。“洪湖河蟹”还成为国家地理标志保护产品，洪湖市成功获评“中国名蟹第一市”。(记者罗序文、通讯员崔巍、李友华)